Lifestyle

4 Resep Opor Ayam untuk Lebaran 2019, Ada Opor Ayam Kuning hingga Opor Ayam Gurih Kelapa, Mudah!

Hari Raya Idul Fitri 1440 H atau Lebaran 2019 akan jatuh pada Rabu (5/6/2019). Seperti menjadi sebuah tradisi di Hari Raya Idul Fitri, masyarakat Indonesia biasanya akan menghidangkan berbagai menu lezat seperti opor ayam lengkap dengan lontong. Untuk membuatnya, berikut ini empat rekomendasi resep opor mulai dari opor ayam kuning hingga opor ayam gurih kelapa.

Tak hanya opor, berbagai macam kue yang tak ditemui di hari biasa juga akan berjajar di meja. Ada kue nastar, kue putri salju, dan kue kacang. Lebaran menjadi momen untuk berkumpul bersama keluarga.

Setelah satu bulan berpuasa dan menahan hawa nafsu, umat muslim akan mencapai kemenangan di hari yang fitri. Nah, sudah sebulan penuh puasa, ditambah kumpul keluarga, pastinya Anda ingin menyajikan hidangan yang lezat bukan? Opor ayam menjadi hidangan yang bisa dikatakan tidak pernah absen dalam setiap menu lebaran.

Namun, alih alih ingin membuat hidangan yang lezat, justru bisa tak nikmat jika tak punya resep yang cocok. Sibuknya persiapan lebaran juga akan membuat seseorang kadang melalaikan resep masakan. Tak usah khawatir lagi!

Berikut ini resep opor ayam yang lezat dan sangat mudah. Anda hanya membutuhkan beberapa langkah dan opor ayam lezat siap disajikan. 60 Menit

16 Porsi Ekorayam, dipotong 16 bagian Lembardaun jeruk, dibuang tulangnya

Lembardaun salam Batangserai, diambil putihnya, dimemarkan 1/2 sendok makan garam

1/4 sendok tehmerica bubuk 1.000 mlsantandari 1 butir kelapa Sendok teh minyak untuk menumis

Siung bawang merah Siung bawang putih Butirkemirigoreng

Cm jahe 1/4 sendok teh jinten Cm kunyit, dibakar

Sendok teh ketumbar 1. Tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam, danseraisampai harum 2. Masukkanayam dan aduk hingga berubah warna

3. Tambahkan garam dan merica dan aduk rata 4. Tuangsantansedikit demi sedikit 5. Masak sambil diaduk sampai matang dan agak kental

6. Jika sudah harum dan matang, hidangkan. :60 Menit Porsi

1/2 ekor ayam, potong 8 bagian 250 mlsantankental dari 1 butir kelapa 1.400 mlsantanencer dari sisa perasansantankental

Sendok makanair asam jawa Batang serai, memarkan Lembardaun jeruk, buang tulang daunnya

Lembar daun salam Cm lengkuas, memarkan Sendok makan garam

Sendok makangula merah, sisir 1/4 sendok tehmerica bubuk Sendok makan minyak untuk menumis

Sendok makan minyak untuk menumis Sendok makanbawang merahgoreng untuk taburan Butir kemiri, sangrai

Cm kunyit, bakar Siung bawang putih Butirbawang merah

Buah cabai merah besar Sendok tehketumbar 1/4 sendok teh jinten

Cm jahe 1. Lumuri ayam denganair asam jawa. Diamkan 15 menit. 2. Tumis bumbu halus, serai,daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam, merica, dangula merah. Aduk rata.

3. Tuangsantanencer secara bertahap sampaisantanberkurang separuh. 4. Masukkansantankental. Masak sampai mendidih dan meresap. 5. Sajikan setelah ditaburbawang merahgoreng.

:45 Menit 12 Porsi Ekorayam, dipotong 12 bagian

700 mlsantandari 1 butir kelapa Lembardaun salam Lembardaun jeruk, dibuang tulangnya

Batang serai, dimemarkan Buah jeruk limau, ambil airnya Sendok makan minyak untuk menumis

Sendok tehmerica Sendok tehketumbar Sendok teh jinten

Cm kunyit, dibakar Cmkencur Cmjahe

Cm lengkuas Siung bawang putih Siung bawang merah

Buahcabai rawit Sendok teh garam Sendok teh gula pasir

1. Kukusayamdi atas api sedang 15 menit. Sisihkan. 2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk, dan serai hingga harum. 3. Masukkanayam. Aduk rata. Tuangsantan. Masak hingga mendidih dan meresap

4. Menjelang diangkat, masukkan air jeruk limau. :60 Menit :10 Porsi

50 gramkelapa parutkasar sangrai, haluskan Ekor ayam kampung, potong 10 bagian Lembardaun jeruk, buang tulangnya

Lembar daun salam Batangserai, ambil putihnya, memarkan Sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk 1.250 mlsantandari 1 butir kelapa Sendok makan minyak untuk menumis

Siung bawang merah Siung bawang putih Butir kemiri goreng

Cm jahe 1/4 sendok teh jinten Sendok tehketumbar

1. Tumis bumbu halus,daun jeruk, daun salam, danseraisampai harum. Masukkan ayam. Masak sampai ayam berubah warna. 2. Tambahkan garam, gula pasir, dan kelapa sangrai. Aduk rata. Tuangsantansedikit sedikit. Masak sambil diaduk sampai matang dan sedikit berkuah.

About Author

Keberhasilan adalah kemampuan untuk melewati dan mengatasi dari satu kegagalan ke kegagalan berikutnya tanpa kehilangan semangat.

Comment here